Dienstag, 3. Februar 2015

Gut geplant ist halb gewonnen...

...oder, wie man das Mittagessen für eine komplette Woche innerhalb von 45 Minuten vorbereitet.

Ob Pinterest nun Fluch oder Segen ist, da scheiden sich die Geister. Fakt ist, es ist ein enormer Zeitfresser und es ist ganz oft ein Auslöser des "Habenwill-Syndroms". Zumindest bei mir.
Dies muss nicht zwangsläufig negativ sein. Schließlich brachten mich die hunderten von tollen Slow-Cooker-Rezeptbilder dazu, mir vor über zwei Jahren ein Slow Cooker zu kaufen. Ich bereue die Anschaffung keine Sekunde!

Mein "Crocky" ist der perfekte "Partner" wenn man, wie ich, zwischen Full-Time Job, Haus&Garten und diversen, zeitraubenden Hobbys, nicht auf gesundes und vor allem leckeres Essen verzichten möchte.
Ich lege meist Abends die Zutaten in den Schongarer, mache ihn an und während ich friedlich schlummere, zaubert mir mein Crocky ein leckeres, gesundes Mittagessen und ich kann das fettige, fade Futter in der Betriebskantine umgehen. Aber um den Crocky geht es heute eigentlich nicht wirklich bzw. nur am Rande.

Heute geht's viel mehr um das Thema Planen. Oder konkreter, meine Unfähigkeit Mahlzeiten weit im Voraus zu planen. Ich bin ein "Gelüste-Esser". Das bedeutet, ich möchte immer am liebsten das essen, worauf ich gerade Lust habe. Und woher soll ich denn am Freitag, wenn ich meinen Wocheneinkauf mache, wissen was ich am Montag essen möchte?

Vor kurzem bin ich (übrigens auch bei Pinterest) über eine mögliche Lösung für mein Problem gestolpert;  Freezer Meals! Klingt zwar nach TK-Pizza ist aber im Grunde nichts anderes als das Vorausplanen und Vorbereiten von Mahlzeiten.
Ich habe mir also 4 meiner Lieblings Rezepte für den Schongarer herausgesucht und mich an die Arbeit gemacht.  Gemüse geputzt und gewürfelt, Fleisch in Mundgerechte Stücke geschnitten, Zip-Gefrierbeutel beschriftet, Zutaten rein. Und ab in die TK-Truhe damit! :-)



In 45 Min. habe ich ganze 7 Mahlzeiten "zubereitet".

Jetzt muss ich nur noch am Vorabend entscheiden, was ich am nächsten Tag essen möchte. Dann fische ich den Beutel aus dem Kühlfach, lasse ihn antauen, kippe den Inhalt in mein Crocky, et voilà! Das Mittagessen ist gebongt. 

Ihr wollt wissen was es ist?

2x Chicken Teryjaki
2x Italian Beef
1x Sesam-Honig Hühnchen
1x Mexican-Chili Chicken

1x Rind mit Erbsen&Karotten

Ich glaube ich werde ab jetzt öfter mal so ein Schnibbelmarathon einlegen.
Vorausplanen ist also doch etwas für mich! ;-)
Wie ist es bei euch?Wie plant ihr so, was ihr unter der Woche esst?
Seid ihr durchorganisiert oder lebt ihr (wie ich) eher in den Tag hinein? Kanntet ihr diese Freezer Meals schon oder habt ihr andere coole Tipps, die vielleicht auch für mich nützlich wären?

xoxo,
B*



Donnerstag, 22. Januar 2015

Alles neu macht der....Januar?



Das neue Jahr ist schon ein paar Tage alt und endlich, endlich komme ich langsam etwas zur Ruhe.
Verrückt eigentlich,  wenn man bedenkt, dass die (Vor-) Weihnachtszeit als "die Stille Zeit" bekannt ist. Geht das eigentlich nur mir so?
Ich kenne keinen Vorweihnachtsstress im eigentlichen Sinne, aber es ist immer was los in dieser Zeit. Entweder wir sind irgendwo unterwegs oder wir kriegen Besuch, das ist zwar immer total schön, aber halt auch etwas anstrengen. Viele Sachen kommen da einfach zu kurz. 

Nun, dass diese Zeit erstmal vorüber ist, hatte ich auch etwas Zeit für mich. Zeit, das vergangene Jahr etwas Revue passieren zu lassen und mir Gedanken über das neue Jahr zu machen. Ich gebe es zu, ich bin kein Freund von Neujahrs-Vorsätze. Ich bin der Meinung, dass wenn man etwas verändern möchte, kann man es tun…ganz egal zu welchem Zeitpunkt. Und so gibt es also in dieser Hinsicht nichts Neues bei mir.
Naja...fast nichts. Eine Neuigkeit gibt es jedoch… Ich werde heiraten!! *freu*  Ich dachte ich warne euch einfach mal vor, dass sich in nächster Zeit der eine oder andere Blogpost um das Thema Hochzeit drehen könnte ;-)

Und wo wir gerade bei Blog-Themen sind. Ich habe mir auch Gedanken zu meinem Blog und die Richtung, die ich damit einschlagen möchte gemacht. Es gibt da nämlich ein Thema, was mich sehr interessiert und worüber ich mich bisher kaum zu schreiben gewagt habe; Mode.
Warum ich das Thema bisher etwas gemieden habe? Nun, ich habe keine Modellmaße. Genau genommen passe ich in keine der "Figur-Schubladen" richtig rein. Zu kurvig für "normale" Mode und doch zu "schlank" für plus size (das hängt in der Regel ganz hässlich an mir). :-(
Diese Tatsache macht es mir manchmal etwas schwer mit Mode herum zu experimentieren und etwas neues zu probieren....ich meine, etwas anderes als die allgegenwärtige Jeans-und-Shirt-Kombi.
Ich werde also einen Pilotversuch wagen und euch hier und da mal ein Outfit in dem ich mich wohl fühle und das mir gefällt zeigen. Wir werden dann schon sehen, ob und wie sich das dann weiter entwickelt.

Weiter möchte ich ab und an leckere Rezepte mit euch teilen. Meine Kurven kommen nicht von nichts. Ich liebe gutes Essen und ich steh dazu!!  ;-)

Zu guter Letzt, wird natürlich DIY weiterhin ein großes Thema sein, da es einfach einen hohen Stellenwert in meinem Leben einnimmt. Ich könnte mir mein Leben ohne Nähmaschine, Färbekessel, Garn usw. nicht mehr vorstellen und für 2015 stehen ein paar interessante Projekte in der Pipeline. Ihr dürft also gespannt sein.

Für heute war's das erstmal. Heute keine Rezepte, kein Outfit und auch keine Bilder aus der Nähstube…nur ein kleiner Wegweiser in ein spannendes 2015!!

Bis Bald,
B*